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舌尖上的六安*金寨：金寨美食篇_去旅游的话可以提前了解一下
发布时间：2024-01-05 09:18
来源：八斗湾养殖 浏览次数：
华东最后一片原始森林！
说的就是安徽金寨县天堂寨风景区，它是植物的王国、动物的乐园、云雾的海洋……
不止美景，金寨县还有六安瓜片、金寨翠眉、猕猴桃、茯苓、板栗、山核桃、天堂寨小吊酒等名优特产！
本节推荐的是金寨美食，你吃过没？
天堂寨泡菜
第一个说说开胃小菜，天堂寨泡菜。
它是当地传统美食，材料为天堂寨各类野菜、高山蔬菜。
没有任何添加剂，滋味甜中带辣，佐餐食用，让人欲罢不能。
金寨红豆腐
金寨红豆腐并不是豆腐！
金寨红豆腐，也叫猪血粑、猪灌肠，是将猪血、猪肉和各种调料拌匀，灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中。
晒干后再熏制月余，煎炒烹炸皆可，其色如枣，鲜嫩油润，风味独特!
金寨吊锅
食味、趣味兼具的金寨吊锅，旅游时千万别错过。
吊起来的锅中，煮着各类鲜美、咸香、甘甜的腊味、蔬菜、野菜。
吊锅中发出的咕噜声，和游客们的欢声笑语相映成趣、温馨迷人。
金寨红烧肉
在等待吊锅慢慢煮熟的过程中，红烧肉闪亮登场了。
肉是本地才有的黑毛土猪。野菜、熟食喂养的土猪，生长周期长，肉味芳香。
食之肥而不腻，咸甜嫩滑，是旅游疲乏时，补充能量的佳选。
胡店鸭蛋干
吃完正餐，再说说零食小吃，推荐：胡店鸭蛋干。
胡店鸭蛋干需经约20道工序精制而成，包括切割、压制、日晒、烘烤、卤制等工序。
游玩结束时，带点鸭蛋干回家，这一趟旅程就完美收官了。
金寨是革命老区，历史深处的余温，在这些特色美食中，就能感知到！
金寨县还有哪些美食小吃，欢迎讨论……
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