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金寨黑毛猪
地瓜藤是农家喂养黑毛猪重要饲料之一，这里家家户户都种有红薯，在山前屋后地里。山芋藤生产快，无需人工管理。人可以吃上面的茎，下面的红芋，猪吃藤。这种藤多浆汁，特别有营养。
喂养黑毛猪熟食。把各种饲料剁碎，柴火煮熟，加上稻糠。猪猪吃了这种高温消毒过的饲料不生病，易吸收，肉质明显不同于生料喂养的黑猪。因为喂养过程繁琐，猪的消耗量大，所以各家同时最多只能养两条。一条自己过年吃，一条外卖。
黑毛猪长到膘肥体壮的时候，就要找屠户宰杀。农村的黑毛猪肉无论是颜色还是肉质明显不同。肥而不腻，鲜香味美，由于喂养时间长，骨头坚硬。煮熟后骨头发白，有骨髓，营养丰富，特别适合老年人和成长阶段的孩子，病人补充营养。
肌间脂肪是黑毛猪肉最明显的特征。那种肥瘦分明，肉白厚度薄的猪肉肯定不是熟食喂养的。
熟食喂养的金寨黑毛猪肉从外观上看颜色鲜亮，肥瘦相间，皮厚。吃起来肉香浓烈，余香满口，回味无穷。当然价格上肯定要高于市场上普通的猪肉。毕竟一分钱一分货的道理谁都明白的。
肌间脂肪是黑毛猪肉最明显的特征。那种肥瘦分明，肉白厚度薄的猪肉肯定不是熟食喂养的。
熟食喂养的金寨黑毛猪肉从外观上看颜色鲜亮，肥瘦相间，皮厚。吃起来肉香浓烈，余香满口，回味无穷。当然价格上肯定要高于市场上普通的猪肉。毕竟一分钱一分货的道理谁都明白的。
金寨县山清水秀风景极佳，贫困户养出的上乘黑毛猪，品质好，欢迎来品尝，也欢迎大家为贫困户养殖致富做自己的贡献。
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